sexta-feira, 22 de novembro de 2013

Receita dukan: Caldo Verde Lowcarb

Ingredientes:

  • 1 couve-flor grande (ou chuchu)
  • Couve mineira picada (quantidade a gosto)
  • 1 linguiça bem picadinha
  • 1 cebola (é o que tempera)
  • Alho a gosto
  • Sal a gosto 

Modo de Preparo:


  1. Cozinhe a couve-flor com pouca água até ela ficar bem molinha. Vai amassando com um garfo enquanto ferve e adicionando água quando necessário.
  2. Bata no liquidificador (ou mixer, entretanto, no mixer fica meio grosso, não fica tão bom quanto no liquidificador). Reserve.
  3. Refogue a couve picadinha com uma parte da cebola, alho e um pouco de shoyo (ou uma gota de azeite, ou PAM).
  4. Misture a couve picadinha com a couve flor e deixe no fogo baixo. Acrescente água se achar necessário.
  5. Em uma frigideira, acrescente o resto da cebola picada, alho e a linguica picadinha e dore.
  6. Acrescente a linguica a couve flor e misture.
  7. Deixe um pouco no fogo baixo para pegar o sabor da linguica e esta pronto para o ataque.
Dica: Separe uma parte da couve picadinha e bata com a couve-flor! Fica gostoso :P

Fase: A partir da fase cruzeiro em dias de Proteina+Legumes.

terça-feira, 5 de novembro de 2013

Receita Dukan: Alcatra a la Vivi Terra lowcarb



Ingredientes

- 300g de Alcatra (ou filé mignon) sem gordura cortada em bifes finos ou médios
- Cebola a gosto
- Alho a gosto
- Shoyo light (não ultrapassar 1cs)
- Molho de pimenta a gosto
- Tempero de fajitas (ou cominho e sal com teor de gordura reduzido)
- 1cs de creme de cottage (opcional)

Modo de preparo

- Doure o alho, cebola, shoyo, pimenta e o tempero de fajitas.
- Acrescente os bifinhos em fogo baixo até ele ficar bem douradinho
- Adicione a colher de creme de cottage e desligue o forno em seguida.

Dica: Excelente pós treino.

quinta-feira, 17 de outubro de 2013

Receita dukan: Brigadeiro de banana lowcarb


Ingredientes

- 1 banana
- 1 cs de cacau em pó sem açucar
- 1 cs de leite desnatado em pó
- 1 cs de adoçante em pó para forno
- Essência de baunilha, amendoas, avelã... a gosto

Modo de Preparo

- Amasse bem a banana.
- Vá acrescentando os ingredientes na ordem exposta acima.
- Misture bastante.

Dica: Pode ser comido ao natural, ou ser levado por 15/30 s ao microondas para ficar mais quentinho.

Rendimento: uma porção.

Fase: A partir da consolidação (o dr dukan liberou o consumo de bananas para as brasileiras)

terça-feira, 15 de outubro de 2013

Vestido dos sonhos!

Amores!!! 

Tudo bem?? Faz tempo que não venho aqui, então vou dar uma atualizada de leve com vocês!! 

Já estou quase no final de minha consolidação, mas ao invés de entrar na estabilização (última fase dukan), eu pretendo retornar para a fase cruzeiro para tentar perder mais uns kg (meta de 29kg, lembram??). 

O que eu posso dizer é que hoje já me alimento praticamente normal e NÃO VOLTEI A ENGORDAR. 

Obvio que mantenho os hábitos saudaveis de atividade fisica e evitar frituras e farinhas, mas arroz, feijao, salada, frutas em geral (inclusive babana e cereja), eu tenho comido normalmente! 

Esse final de semana eu fui a um casamento e usei um vestido bafo!!! Sabe aquele vestido que você SEMPRE SONHOU em usar, mas nunca teve corpo e coragem?? Pois é! Realizei um dos meus sonhos e queria compartilhar com vocês!!! 

Meninas, nunca desistam dos seus sonhos! Nós temos o poder de mudar TUDO que quisermos!!! 

Estou muito feliz e só para constar, continuo emagrecendo de leve ;)

PS: Quero postar casos de sucesso aqui no blog para ajudar a incentivar vocês. Se você fez a dieta e quiser compartilhar sua experiência com a gente, me mande um e-mail para viviane_terra@hotmail.com com sua historia, informações importantes, fotos e o principal, o que te motivou a fazer a dieta.

Um beijo especial para todos os meus queridos amigos.






quarta-feira, 9 de outubro de 2013

Receita dukan: Escondidinho de Carne Seca lowcarb


Ingredientes

- 400g de carne seca curada desfiada (usei o da VAPZA)
- 1 pote de creme de ricota
- 200g de palmito
- cebola
- alho
- pimenta
- shoyo light
- Temperos a gosto (usei salsa e cominho)
- Mussarela ou queijo prato

Modo de preparo

- Refogue a carne seca com alho, shoyo, pimenta e cebola bem picadinha;

- Em um recipiente em paralelo, bata com um mixer ou no liquidificador o palmito, cebola, alho, temperos a gosto e o creme de ricota até se tornar uma pasta uniforme;

- Divida a carne seca em ramekim (de preferência) e coloque o creme batido no topo;

- Finalize acrescentando o queijo mussarela ou prato ralado, ou não, e leve ao forno médio para o queijo derreter.

Fase: a partir da cruzeiro

Dica: Combina perfeitamente com um vinho branco, caso já esteja na fase de consolidação!



quarta-feira, 4 de setembro de 2013

Receita Dukan: Biscoito de Polvilho



Ingredientes
  • 1 ovo
  • 4 cs de adoçante em pó para forno
  • 10 gotas de essência de baunilha
  • 1 cs de requeijão zero
  • 6 cs de maizena (TOLERADO)
  • 4 cs de coco ralado (Consolidação)

Receita

1) Misture todos os ingredientes e mexa bem.

2) Em um recipiente com papel manteiga separe com a ajuda de uma colher de sopa vários biscoitinhos.

3) Com o forno pre aquecido por cerca de 15 minutos, adicione o recipiente por cerca de 15 minutos em forno médio. Fique acompanhando, pois o tempo varia de forno para forno. Quando começar a dourar as laterais é hora de desligar o forno.

4) Divida os biscoitos em no minimo 3 porções e pronto, pode devorar com um café quentinho e nada mais de tolerados durante o dia, ok?


Fase: A partir da cruzeiro (só não utilizar o coco ralado)


segunda-feira, 19 de agosto de 2013

Corrida em trilha e Escalada - Vida Saudavel



Amores da minha vida, 

venho hoje compartilhar com vocês mais dois méritos meus! 


X-Terra Night Run
 
Dia 09 de agosto ocorreu o evento X-Terra em Mangaratiba. Eu estava super ansiosa pois seria a minha primeira corrida mais longa e a mesma seria em trilha e a noite!! Imaginaram o medo né??

O meu namorado já havia corrido várias vezes em outros anos e estava me incentivando a correr o menor trecho de 9 km.
 

Mesmo nunca tendo corrido em rua os 9km, resolvi enfrentar o medo e arriscar. Não é que deu certo?? Ao final chequei que foram 9,8 km e o mesmo foi finalizado em 1:05. AMEI!!!!

No inicio das corridas eu sempre entro em depressão e me pergunto pq resolvi me envolver com aquela atividade, porém, depois começo a entrar no clima e curtir. Com o xterra nao foi diferente. Estava escuro, ventando, tinha muita lama no chão, tivemos que atravessar 4 rios que acabaram com o meu tênis e no final eu terminei sorrindo, mesmo tendo levando um senhor tombo durante o percurso.


Ah! O tombo foi mágico!!! Ao cruzar o terceiro rio, eu desacelerei para poder cruzar com mais segurança, só que eu esqueci de ligar o alerta e levei um beijinho de leve na bunda que acarretou em uma video cassetada! Gente, vocês não fazem ideia de como foi lindo o tombo!!!! 

Levantei, ergui a cabeça, me lavei no Rio e continuei a minha corrida. Eu só fui começar a sentir arder nos ultimos 2km e ai que fui perceber que eu havia me ralado toda e estava sangrando muito. Posso dizer uma coisa, virei assunto nos ultimos km!Todo mundo vinha conversar comigo para saber como eu estava, pois aparentemente parecia que eu tinha perdido a perna kkkkkkkk não foi nada, juro! Mas sangrou bastante. O bom foi que a partir dai fiz varios conhecidos bacanas na corrida! HILARIO!!!!


 Escalada no Grajau


Neste final de semana fui com uns amigos escalar no Grajau. Quando mais nova tentei uma unica vez escalar naquelas paredes de academia propria para treino e não tive muito sucesso. Descobri ali que eu não tinha muita força nos braços.

Conversando com uns amigos, descobri que um deles escalava e o mesmo se ofereceu a nos ajudar. Fiquei muitissimo feliz, afinal, nada como experimentar coisas novas ne???? 




Gente, de boa, vocês não fazem ideia de como foi delicioso conseguir subir aquela parede!! No inicio deu medo, afinal,  morro de medo de altura, mas depois o medo foi passando e ficando cada vez mais gostoso. AMEI!!! 

Admito que na primeira subida eu senti muita dificuldade, acho que era mais psicologico do que falta de força fisica mesmo, pois depois treinamos em uma parede mais complicada (grau 3 com barriga) e me senti uma largatixa subindo kkkk.

Só passei aqui hoje para compartilhar isso com vocês mesmo! Estou muito feliz com as atividades que estou conseguindo fazer graças a essa vida mais saudavel e esse peso menor! Asa delta, novas trilhas e surf também estão na lista para esse ano ainda hein?? 
 




terça-feira, 30 de julho de 2013

Rio Praia Maravilhosa

Olá galera linda do meu coração, tudo bem??

Sei que estou bem sumida, mas estou tentando me organizar melhor!!

Hoje em particular o post será sobre o Projeto Rio Praia Maravilhosa. Este é um projeto gratuito focado em orientação para a prática de atividades fisicas, visando promover a qualidade de vida e o bem-estar à população carioca. Inclui treinos de corrida (com elaboração de planilhas), caminhadas alongamento, atividades funcionais e outros.

Para a galera que se interessou, os treinos ocorrem na praia de botafogo (enseada), barra (posto 4), leblon (posto 12), ipanema (posto 10) e em Copacabana (em frente a Rua Santa Clara). Deem uma olhadinha no site e se cadastrem lá!


Eu estou fazendo parte dessa equipe e adorando todos os treinos! Vai ai uma dica para quem quer malhar mas esta meio sem verba, ou simplesmente para quem quer adicionar alguma atividade fisica em um grupo super bacana!! 





Beijos carinhosos para todos!!!

PS: Prometo que vou tentar responder a todos os comentários enviados!!


segunda-feira, 22 de julho de 2013

Receita dukan: Doce de abobora lowcarb



Ingredientes
  • 500g de abobora picada sem semente e sem casca 
  • 1 xicara de água
  • 5 c.s de adoçante em pó
  • 1 pau de canela
  • 5 cravos pequenos
  • 2 c.s de coco ralado sem adição de açucar (FASE CONSOLIDAÇÃO)
Receita

1)  Mistura todos os ingredientes, exceto o coco ralado, em uma panela e leve ao fogo médio até a abobora ficar macia o suficiente para amassar com o garfo.

2) Quando a abobora estiver macia, amasse lentamente com o garfo em fogo baixo.

3) Acrescente o coco ralado e mexa por mais alguns minutos. Caso esteja na fase cruzeiro, não acrescente o coco ralado.

4) Desligue o forno e sirva sorrindo e feliz! Essa receita é divina!!!!

Fase: Consolidação

Rendimento: 7 porções 

Receita adaptada da minha amiga @priscilaframos do instagram

terça-feira, 16 de julho de 2013

Circuito Venus RJ 2013



Aeeeeeeeeee!!! 

Mais uma corrida de rua para entrar na história!! Que felicidade gente!!! 

Me inscrevi no circuito venus para correr 5km logo depois de ter feito a wrun (4km) e ter morrido no percurso, mas finalizado com sucesso! Fiz a inscrição para não me desmotivar de continuar correndo e super deu certo. Agora adivinhem só, finalizei os 5,12 km da Venus em 31:53, isso é um pace médio de 6'13".  Finalizei bem, sorrindo e feliz!! Estava muito abafado, o que me deixou um pouco assustada no inicio. Não havia uma brisa para refrescar a cuca e acabei bebendo 1/2 copo de água no percurso, coisa que nunca havia feito nos meus treinos e senti como se existisse um aquario dentro de mim. Não curti.


O mais legal dessa corrida foi a a conquista de novas amizades!!! Nem contei que ha um tempo atrás eu me inscrevi em um grupo fechado no facebook de corrida os "Corredores Cariocas" e graças a eles consegui conhecer um grupo de meninas super animadas.

Marcamos de nos conhecer na entrega do kit e criamos um grupo no whatsapp para nos motivar nos treinos e trocar contato. A Joyce, uma das meninas, acabou me indicando o Projeto Rio Praia Maravilhosa que tem aqui em Botafogo - Rio de Janeiro e já estou fazendo os treinos funcionais na praia e aguardando a minha planilha de corrida. Rumo aos 10km.

Para continuar me incentivando nas corridas, ja me inscrevi em duas corridas para o mês de agosto. A Xterra (9km) e a Fila Night Run (10km). A xterra vai ser a minha primeira corrida mista!!! MEDO!!!
Ela vai ocorrer em Mangaratiba e é a noite em trilha! Deve ser super legal né? A fila night run também é a noite, mas vai ocorrer no aterro do flamengo mesmo. Ainda não estou preparada para correr longas distancias durante o dia! Muito abafado! Eu não aguento.

É galera, acabou a brincadeira! A parada esta ficando séria!!! Rumo a meia maratona em 2014!!!!!! 

Corrida de Mulheres


Uma das coisas que mais amo na corrida de mulheres é o daycare! Geralmente na entrega do kit da corrida se tem uma estrutura para fazermos unha, maquiagem, fotos, massagem, brincadeiras, dança e afins. É muito legal!!! Literalmente um dia digno de menininha!!


A corrida também é diferente, pois mulher tende a ser menos competitiva do que os marmanjos, então o clima é sempre de descontração e brincadeiras! Nessa corrida em particular eles colocaram 2 go go boys no percurso para incentivar a mulherada! Muito bacana né??


Se você ainda não comecou a brincar de correr por medo ou vergonha, esquece isso gente! Vi muita gente caminhando ou intercalando corrida e caminhada!! O importante é não ficar parado!!! =P

Beijos na ponta do nariz e obrigada sempre pelo carinho que sempre recebo de vocês!!!

quarta-feira, 10 de julho de 2013

Receita dukan: wrap integral com recheio de tofu e feijão a la mexicano


Ingredientes (rendimento para 2 pessoas na consolidação)
  • 4 wraps integral (Fase consolidação) ou panqueca dukan
  • 300g de Queijo tofu (foto)
  • 200g de Feijão carioca (Fase consolidação)
  • Mussarela light (tolerado)
  • 1 c.s de creme de cottage light (tolerado)
  • Alho
  • Cebola
  • Pimenta
 
Receita

1) Corte o tofu em fatias grossas e mande para o grill até dourar um pouco.

2) Refogue o alho, a cebola, a pimenta e um pouco de agua em uma panela em fogo médio. Acrescente o feijão.

3)  Desligue o fogo e acrescente uma colher de sopa de creme de cottage light.

4) Em uma frigideira antiaderente esquente com o fogo baixo um lado do wrap. Assim que estiver quentinho, vire e coloque uma fatia de mussarela e a mistura do feijão e feche deixando dourar os dois lados até o queijo derreter.

FASE: SOMENTE NA FASE CONSOLIDAÇÃO

Rendimento: 4 porções, 2 por pessoa.

Observação: Sensação de estar comendo um prato mexicano.

Receita dukan: Salgado Maromba de carne lowcarb


 


Ingredientes

  • Carne Moida de patinho (carne de sua preferência)
  • Tempero a gosto
  • Recheio a gosto: sugestão presunto, queijo e orégano 
 Receita

1) Pegue a carne moida crua e amasse com os dedos. Eu não tempero neste momento, mas se quiser, pode temperar.

2) faça bolinhas com o recheio e coloque em um tabuleiro.  Neste momento eu costumo temperar jogando por cima uma pimenta, o oregano e um manjericão.

3) Leve ao forno baixo pré aquecido até a carne ficar com uma cor saudavel (aprox 30min). Desligue o forno e deixe o tabuleiro lá dentro por mais um tempo.

Dica: Pode fazer para comer ao longo da semana, mas lembre-se de dar uma esquentadinha antes de comer, assim o queijo derrete novamente.

Fase: todas as fases (cuidado só com os recheios, pois pode limitar a fase)

terça-feira, 9 de julho de 2013

Planilha de corrida

Olá amores,

Estou passando corridinha aqui para deixar uma dica legal para quem esta começando a correr agora e não sabe por onde começar. O site da Asics tem um programa que elabora planilhas de corrida com base no seu objetivo.



A minha meta agora é correr 10 Km até final de agosto. Vamos comigo??


 Beijos para todos os seguidores! Obrigada pelo carinho :) Depois volto com calma para contar um monte de novidade legal

quarta-feira, 3 de julho de 2013

Receita dukan: spaghetti de kani lowcarb



Ingredientes
  • Aprox 8 kanis (depende da sua fome)
  • 1 Cs de requeijão 0% de gordura
  • 1 Cs de ketchup light (tolerado)
  • Alho a gosto
  • Orégano a gosto
  • Champignon a gosto
Receita 

  1) Corte os kanis em linha reta para que fiquem compridinhos como se fosse macarrão
  2) Leve ao fogo médio o alho, o ketchup e o kani cortado até ele amolecer.
  3) Acrescente a colher de requeijão e misture até ficar homogeneo
  4) Desligue o fogo, salpique orégano
  5) O champignon pode ficar como enfeite ou ir ao fogo junto com a misturinha!

Fase: A partir da fase cruzeiro.

sexta-feira, 28 de junho de 2013

Receita dukan: Pão de queijo com recheio de polenguinho lowcarb


Ingredientes

  • 2 ovos
  • 6 Cs de leite em pó desnatado
  • 2 Cs de farelo de aveia
  • 3 Cs de queijo ralado
  •  Orégano a gosto
  •  Sal a gosto
  •  1 cc de fermento em pó 
  •  2 unidades de polenguinho light - TOLERADO (1/4 em cada pãozinho como recheio)
Receita

1) Misture todos os ingredientes, exceto o fermento em pó e o polenguinho e misture bastante até ficar bem uniforme.

2) Acrescente o fermento em pó e misture. Você irá perceber que a massa vai ficar bem fofinha. Dizem que é o efeito do queijo ralado.

3) Em forminhas de silicone, encha um 1/3 da forminha, acrescente 1/4 do polenguinho no meio e cubra com mais 1/2 da forminha com a massa. Não coloque até a boca, lembre-se que a massa vai inchar um pouco.

4) Leve ao forno pré aquecido por cerca de 15 minutos.

FASE: a partir da cruzeiro

Rendimento: 8 unidades

PS: Você pode mudar o recheio! Se não quiser usar tolerados, faça o recheio de presunto picado com requeijão! Acredito que vá ficar bom também.


Receita adaptada da @neiacal do instagram

terça-feira, 25 de junho de 2013

Receita dukan: Biscoito cau cau lowcarb



Ingredientes

  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de farelo de aveia
  • 1 colher de sopa de farelo de trigo
  • 1 colher de sopa de maisena (tolerado)
  • 1 colher de sopa de cacau em po sem adição de açucar (tolerado)
  •  Essencia de baunilha a gosto
  • 4 colheres de sopa de leite em pó desnatado
  • 2 colheres de sopa de adoçante em pó para forno
  • 2 dedos de água (olhometro)
  • 1 colher de chá de fermento
Receita:

  • Misture todos os ingredientes até ficar uniforme.
  • Arrume em formato de biscoitinhos  no papel manteiga para ir ao forno.
  • Salpique canela e adoçante no topo das bolinhas para dar mais sabor e deixar mais docinho (opcional).
  • Leve ao forno pré aquecido por cerca de 15 min a 180º.
  • É só tirar do forno e devorar

PS: Esse biscoito é da mesma linha do biscoito croc croc, mas eu errei a receita e ficou divino também. Este biscoito não leva leite liquido.

quinta-feira, 13 de junho de 2013

Pão dukan tradicional lowcarb


Ingredientes

  • 1 clara de ovo (ou 1 ovo, você escolhe!)
  • 2 colheres de sopa de farelo de aveia (levar em consideração a sua fase na dieta para a quantidade estipulada)
  • 1 colher de sopa bem cheia de requeijão 0% de gordura
  • 1 colher de adoçante em pó para forno (opcional)
  • Essência de baunilha + essência de coco/mel/queijo (a gosto) (opcional)
  • 1 colher de chá de fermento em pó
Receita

  • Misture todos os ingredientes, exceto o fermento, e bater a mão com a ajuda de um garfo até a mistura ficar bem homogênea (o requeijão as vezes da um trabalhinho);
  • Acrescente o fermento e misture mais um pouco;
  • Em um recipiente a seu gosto coloque a mistura. O tempo no microondas varia de acordo com o seu aparelho. Comece testando 3minutos e veja como o pão fica. Depois de "pronto", coloque um pouco no grill para ficar tostadinho:

Receita dukan: Escondidinho de frango com massa de couve flor lowcarb


Ingredientes:

Para o pure de couve flor:
  • 1 cabeça de couve flor
  • 2 colheres de requeijão 0% de gordura
  • Alho
  • Cebola
  • Shoyo light (moderação)
  • Temperos a gosto
Para o pure de palmito e cottage:
  • Palmito
  • creme Cottage
  • Cebola
  • Orégano
Para o recheio:
  • 400g de Frango/Carne/Camarão (a gosto)
  • 2 colheres Requeijão
  • ketchup light (tolerado)
  • Mostarda light (tolerado)
  • Shoyo light (com moderação)
  • cebola
  • alho
  • temperos a gosto
Receita:
1) Cozinhe no vapor a couve flor. Enquanto isso, corte o frango em cubinhos bem pequenos (ou compre ralado), tempere com alho cebola e outros temperos, acrescente o shoyo e leve ao fogo médio.

2) Retire a couve flor quando ela já estiver um pouco mole. Com a ajuda de um mixer, ou liquidificador ou um amassador de batatas, faça como se fosse uma pasta de couve flor.

3) Refogue em uma panela separada a cebola e o alho com o shoyo (não mais que o suficiente para refogar o os temperos), adicione a couve flor "esmagado", o sal e o requeijao e deixe em fogo baixo.

4) Retire a couve flor do fogo e reserve. Acrescente o ketchup, a mostarda e o requeijão ao frango em fogo baixo e mexa um pouco mais. Desligue o fogo e reserve.

5) Para o pure de palmito, utilize um mixer ou centrifuga ou um liquidificador e bata o palmito com o creme cottage, cebola e temperos. Reserve.

6) Em um ramekin coloque uma camada do pure de batata, seguida de uma camada de recheio e no topo coloque uma camada mais grossa do pure de palmito. Salpique queijo ralado e leve ao forno baixo.

Dica: O pure de palmito com cottage fica surpreendente!!!!!! Se quiser, pode até fazer a camada de cima e de baixo com esse pure!!!

terça-feira, 11 de junho de 2013

Livro de sobremesas dukan

Amores lindos do meu coração,

estou passando rapidinho aqui para postar o link de um site que tem o livro de sobremesas dukan ilustrado! É incrivel!!! 

Só tem um detalhe, é necessário o uso do google tradutor pois esta em Francês!

Clica aqui: Link do livro de Sobremesas

Beijocas!


sexta-feira, 7 de junho de 2013

Atividades e treinos


Bom dia amores!!! 

Faz tempo que eu não venho aqui atualizar vocês sobre a minha pessoa né?? Desculpa, mas é que anda tudo tão corrido ultimamente. E quando eu digo corrido, eu quis realmente dizer no literal! Lembram que eu estava começando a correr (Post especial) e que participei em abril da minha primeira corrida oficial de rua e estava toda orgulhosa? Pois então, os 21 dias (tempo médio do organismo se acostumar a uma nova rotina) já se passaram e a corrida já virou parte dos meus treinos semanais! 

Já estou inscrita na proxima corrida da Venus 10k (só farei 5km, pois me inscrevi logo depois da wrun) e estou focando na meia maratona do ano que vem. Oi?? Sim! Você esta realmente lendo isso! Fui picada pelo bichinho da corrida e estou muito feliz com isso.

Ultimamente eu tenho tirado um dia da semana para fazer o meu longão. Como estou na fase de consolidação na dieta dukan e tenho direito a uma refeição de gala por semana, o domingo foi o dia escolhido para "enfiar o pé na jaca". Sendo assim, segunda feira é o melhor dia para efetuar longas distâncias, pois tem carboidrato sobrando nesse organismo aqui kkkkk

Como todo mundo vive me perguntando sobre como faço meus treinos para não ficar pelancudinha, vou fazer um post especial hoje sobre o que ando fazendo. Vamos lá! 

Ginastica localizada (6x por semana)


Eu comecei a ginastica localizada antes de iniciar a dieta dukan. Acreditava que malhando conseguiria melhorar o meu corpo sem "muito esforço". Admito que consegui perder alguns medidas no quadril , mas de nada adianta malhar se não mudarmos a nossa alimentação. 

Faço ginastica localizada todo santo dia (as vezes de manha, as vezes a noite, depende do dia que o professor Fernando dá aula, sou super fiel a ele). Comecei com caneleira de 4kg em cada perna e 2kg no braço. Atualmente faço com 10kg em cada perna e 5kg no braço. Como o meu foco tem sido o abdomem, comecei lentamente a inserir peso durante os abdominais. Sendo assim, atualmente estou pegando 6Kg e querendo migrar para 8Kg logo logo.

A vantagem da ginastica localizada é que é feita em grupo, com música e trabalha um pouco todo o corpo! Sendo assim, fica mais facil malhar, não?? Eu particularmente adoro e não quero perder esse vicio.

Musculação (min 1x por semana)


Como comecei a correr, me indicaram começar a fazer musculação focando em parte interna e posterior da coxa para evitar problemas com a rotula ao longo do tempo. Admito não ser muito fã de ficar 1 hora dentro de uma sala com equipamentos de tortura, com pessoas que na sua grande maioria não esbanjam um sorriso e vivem em um mundo de fone de ouvido. Bem, inicialmente eu estou fixa 1 dia por semana na musculação, entretanto, venho tentando fazer 2x na semana. Como eu li em vários blogs e sites de saúde, eu não faço exercicio muscular após aerobico por questões de indices glicemicos. Juro que vou me aprofundar melhor no assunto e volto aqui para explicar para vocês.

Segue meu treino atual:

Leg Press Horizontal - 3 séries de 10 repetições - carga 60 Kg
Supino sentado (pegada aberta) - 3 séries de 10 repetições - carga 30 Kg
Cadeira Extensora (ultimos 30º) -  3 séries de 10 repetições - carga 30 Kg
Flexão plantar (leg hor) - 3 séries de 10 repetições - 55 Kg
Flexora Sentada - 3 séries de 10 repetições - 30 Kg
Remada apoiada (pegada aberta) - 3 séries de 10 repetições - 10 Kg (franguinha assumida kkk)
Cadeira abdutora - 3 séries de 10 repetições - 70 Kg
Puxada semi-pronada - 3 séries de 10 repetições - 20 Kg
Cadeira adutora - 3 séries de 10 repetições - 50 Kg
Triceps Barra - 3 séries de 10 repetições 15 Kg
Ext. quadril (2Tempos) 3 apoios com caneleira - 16Kg/perna


Corrida (min 2x por semana)



Como já dito no inicio do post, 1x por semana eu faço o meu longão. Esse longão tem ocorrido as segundas feiras e nessa semana eu alcancei 15,6km na esteira. Pq fazer na esteira o longão? Bem, como sou iniciante, lá fica melhor para controlar velocidade, tiros e respiração. O ar condicionado e o acomapanhamento de um instrutor proximo também me ajuda muito. Eu tenho efetuado as corridas na velocidade 8.5 por 500m e depois dou tiro de 500m na velocidade 10.0. O pace médio desse longão em particular foi de 6´32´´.

Ao longo da semana tenho efetuado mais 1 ou 2 corridas entre 5 e 7km onde o pace médio está em 6´10´´.

Indico usar o app Nike running! Muito bom! Eu tenho feito todo o meu acompanhamento das corridas através dele.

Resumo semanal:

Longão (segunda) - 15 Km (com tiros a cada 500m)
Treino leve (quarta): 5 km (tiro no ultimo km)
Treino leve 2 (sexta ou sábado): 7km (tiro no ultimo km)



OBSERVAÇÃO

Aceito criticas, sugestões e dicas para melhorar o meu rendimento nos treinos :)

Foco agora é abdomem!

quarta-feira, 5 de junho de 2013

Receita dukan: Pizza maromba lowcarb



Ingredientes da massa
  • 500g de frango moido
  • 60g de couve flor (em dias de PP, substitua por 1 ovo)
  • 2 colheres de FARELO de trigo
  • tempero a gosto (pimenta, oregano, sal, manjericão)
Ingredientes do recheio

  •  A gosto.
  • Tomate
  • Queijo mussarela light
  • Presunto sem capa de gordura
  • ketchup light (tolerado)
  • Pimentão
  • Cebola
  • 2 ovos cozidos
Receita:

  1.  Cozinhe a couve flor até ficar molinha para facilitar o trabalho do mixer.
  2. Com a ajuda de um mixer ou um liquidificador, faça um pure de couve flor.
  3. Misture no frango moido (se comprar o frango desfiado, bata ele antes no liquidificado ou com o mixer).
  4. Acrescente lentamente as duas colheres de farelo de trigo e misture bastante. 
  5. Adicione os temperos da massa e leve ao forno alto pre aquecido.
  6. Devido a couve flor, a massa irá chorar um pouco. Assim, dentro de uns 20minutos (varia com o forno, vá acompanhando o seu) tire a massa do forno e escorra o liquido.
  7. Acrescente os ingredientes do recheio a gosto e mande novamente para o forno por cerca de 15minutos.
Fase da dieta dukan: a partir da cruzeiro em dia de PL 

Dica: A pizza chora bastante, sendo assim, não coloque muita couve flor!!! 

Dica2: A pizza fica bem gostosa, mas é bem pesada por ser proteina pura na massa. Sendo assim, acho dificil você conseguir comer mais do que 1/4 dessa pizza. Aproveite e convide os amigos para experimentar (é um convite sim kkkk)

Dica3: Eu fiz a massa grossa, mas acho que ficaria mais leve se eu fizesse ela mais fininha! Sugestão! Experimentem e me contem!

segunda-feira, 27 de maio de 2013

Receita dukan: Bolo de limão dos deuses

 
Ingredientes
 
  • 3 ovos
  • 12 colheres de sopa de leite em pó desnatado
  • 3 colheres de sopa de farelo de aveia
  • 1 suco FIT de limão ou 2 de clight de limão
  • 3 colheres de sopa de adoçante em pó para forno
  • 1 iogurte desnatado (paulista ou molico)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
 
Receita
 
  • Bata os 3 ovos com a ajuda de um mixer. Reserve.
  • Misture todos os outros ingredientes, exceto o fermento em pó, e bata com a ajuda de um mixer. Reserve.
  • Vá adicionando os ovos batidos lentamente à mistura dos outros ingredientes e batendo com o mixer.
  • Vai ficar BEM liquido mesmo, é normal!
  • Unte uma forma e limpe o excesso.
  • Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.
Dica: Pode ser feito em forminhas de cupcake. A massa fica super macia e molhadinha por conta do iogurte, não o substituía, pois poderá ficar seco. Essa receita foi super aprovada por todos que DEVORARAM em segundos!
 
Fase: Todas as fases!
 
Cuidado: Possui muito laticínio! Pode gerar estabilização! Quando fizer este bolo, evite outros laticínios ao longo do dia.
 
 
Receita adaptada do IG da @reedukan

quinta-feira, 23 de maio de 2013

Antes & depois - Maio de 2013

Antes: 26 de dezembro de 2012 - 94cm de cintura
Atual: Maio de 2013 - 73cm de cintura
 
 
Mais uma foto do antes e depois para tentar animar essa moçada que esta começando a dieta dukan!
 
Acredita que ainda tem gente que me pergunta se vale a pena eu abdicar do chopinho aos finais de semana e evitar alimentos que só tendem a fazer mal a minha saúde, além de claro, deixar o meu corpo nesse formato anterior ai?!?
 
O foco aqui é saúde em primeiro lugar!
 
Já estou consolidando há algumas semanas e estou muito feliz com isso. A inserção de frutose na minha rotina alimentar tem me deixado muito feliz e com muita fome também! kkkk Prefiro nem entrar no mérito da fome! Tenho me organizado e feito cerca de 9 refeições ao longo do dia, pois malho de manha e a noite, ai tem que comer antes e depois, né? Nada de forçar o organismo.
 
O importante é que junto com o acréscimo de alguns alimentos "novos" à minha rotina, eu inseri também novas atividades físicas. Além da ginastica localizada 1x ao dia, inseri musculação (focada em pernas para as corridas) de 1 a 2 x por semana e corrida de 1 a 2 x na semana (1 longão com tiros e 1 corrida em AEJ -Aerobico em jejum). Estou achando o máximo e super cansativo! kkkkkkkkkk
 
Estou com o meu peso estabilizado há mais de mês. Estou dando um tempo na consolidação para a minha pele e meu organismo se recuperarem do choque que foi esses últimos meses! Mas logo logo volto para um ataque de 3 dias e fico 1 mês na cruzeiro de novo!!
 
Dukan é filosofia de vida!
 
Sobe ai no barco e vamos juntos nesse empreitada por uma vida mais saudável! :)
 
 

Receita dukan: Pizza hiperproteica sem farelos e sem tolerados lowcarb

 
Ingredientes
  • 8 ovos (3 ovos inteiros + 3 claras de ovo + 2 claras cozidas)
  • 1 lata de atum natural light (não pode ser em óleo)
  • Alho picado (a gosto)
  • Alho crocante (se quiser)
  • Cebola picada (a gosto)
  • Salsinha (a gosto)
  • Orégano (a gosto)
  • Sal com % de gordura reduzido
  • Cenoura ralada
  • Queijo mussarela light
 
Receita
 
  • Em um recipiente coloque 3 ovos inteiros, 3 claras de ovo, o alho picado a gosto, a cebola picada a gosto, a salsinha picada, o orégano e um pouco de sal (eu fiz sem e senti falta no primeiro pedaço, mas acho que é pq não misturei muito bem o atum);
 
  • Com a ajuda de um mixer ou liquidificador, bata esses ingredientes até formar um liquido uniforme.
 
  • Despeje o liquido em uma forma untada com PAM ou umas gotinhas de azeite (espalhe com papel toalha e retire o excesso). Vai ficar super mole mesmo, é assim;
 
  • Em um outro recipiente coloque o atum e a cenoura ralada e misture.
 
  • Despeje a mistura do atum com a cenoura na mesma forma do liquido uniforme e misture tudo com a ajuda de um garfinho! Quanto mais se misturar, melhor fica.
 
  • Coloque a mussarela light em cima (funciona com outros queijos também!), salpique o orégano e corte as claras para enfeitar no topo.
 
  •  Vai ao forno pré aquecido por cerca de 20 minutos em forno médio/alto.
 
Fases: A partir da cruzeiro em dias de PL.
 
 Dica: se quiser encorpar a massa, pode-se acrescentar uma colher de maisena! Eu fiz sem e achei o máximo.

segunda-feira, 20 de maio de 2013

Receita dukan: Sanduiche de Abobrinha lowcarb


Ingredientes:

  • 1 abobrinha inteira
  • Queijo mussarela light
  • Presunto sem capa de gordura
  • orégano a gosto

Receita:

  1. Corte em rodelas grossas a abobrinha (as que vão ficar na parte de baixo devem ser mais grossas que a de cima).
  2. Em um recipiente que possa ir ao forno, coloque uma camada de abobrinha bem separada e no topo de cada coloque um pedaço de queijo e um pedaço de presunto.
  3. Coloque no topo outra rodela de abobrinha e salpique orégano.
  4. Leve ao forno por cerca de 20 minutos.
Sugestão: Eu não coloquei pois não tinha, mas sugiro colocar um palitinho no meio do enroladinho (angulo de 90º), pois a abobrinha de cima tende a escorregar quando o queijo derrete.

Fase: a partir da cruzeiro em dias de PL.

domingo, 12 de maio de 2013

Receita Dukan: Doce de maçã com canela lowcarb


Ingredientes

1 maçã
1 iogurte desnatado 0% de gordura
Canela a gosto
Essência de baunilha a gosto
Adoçante em pó para forno a gosto
Agua (o suficiente para cobrir as maças)

Receita:

1) Corte a maça em pedaços pequenos e coloque em um recipiente pequeno que possa ir ao forno.

2) Salpique 1 colher de sopa de adoçante em pó e canela a gosto nas maças picadas.

3) Coloque a agua  no recipiente até "afogar" as maças picadas.

4) Leve ao forno alto e aguarde até a água secar (cerca de vinte minutos). Retire do forno e reserve.

5) Abra o iogurte desnatado e coloque uma colher de sopa de adoçante em pó, gotinhas de essência de baunilha, canela a gosto e misture.

6) Sirva como quiser. Eu fiz uma camada de iogurte, uma camada de maça e mais uma camada de iogurte e para finalizar salpiquei canela no topo.

Fase: Consolidação

Dica: Para ficar ainda mais gostoso, coloque o iogurte desnatado por cerca de 1hora no refrigerador para ele ficar com a consistencia de um Yogo!

terça-feira, 7 de maio de 2013

Alimentos Termogênicos

Amores de plantão,
 
tudo bem??
 
Hoje vim correndo aqui dar uma dica fenomenal para quem quer acelerar o metabolismo sem o uso de suplementos: os Alimentos Termongênicos.
 
 
 
 
O que são alimentos Termogênicos
 
São alimentos que durante o processo de digestão geram um consumo maior de energia e por isso aceleram o metabolismo contribuindo diretamente no emagrecimento. Claro que não adianta acelerar o metabolismo e ir dormir, né? Trate de se alimentar direito e utilizar essa energia "extra" para alguma atividade física. 
 
Quais alimentos são Termogênicos
 
A pimenta, a canela, o café, o chá verde, a raiz forte e o gengibre são os meus prediletos!!! Eles estão presentes em quase todas as minhas refeições!
 
A moda entre as dukanianas agora é tomar o café com canela. Além de termogênico, essa mistura é super saborosa. A canela pode ser consumida também em frutas, iogurtes, leite e nas receitas dukanianas. O seu paladar agradece!
 
Já a pimenta pode ser consumida com a carne vermelha. Além desse uso, a pimenta pode ir no tempero do peixe, frango, e em outros pratos.
 
A raiz forte pode ser utilizada com peixe, tradicional, ou ainda com carne vermelha. Experiência própria, fica divino!!!
 
E o gengibre?? Além de comer como acompanhamento do sashimi, ele pode ser consumido no chá, nos sucos, ou mesmo em uma garrafa de água para consumo diário (utilize 2 a 3 lascas por dia)
 

E agora?
 
Agora que você já conhece alguns amiguinhos que podem auxiliar no emagrecimento, não perca tempo!
 
 
Observação: O consumo de chá verde e café não deve ultrapassar 1L para o chá e 3 xicaras para o café, por dia, devido ao excesso de cafeina que pode gerar problemas no estomago, insonia e ansiedade.